寻找小镇创业家㉛丨让世界记住“中国甜”!海归硕士返乡开糖果厂
寻找小镇创业家㉛丨让世界记住“中国甜”!海归硕士返乡开糖果厂
寻找小镇创业家㉛丨让世界记住“中国甜”!海归硕士返乡开糖果厂一个(yígè)新型中青年创业群体正在荆楚大地县域悄然崛起。
他们通常有在大都市甚至海外学习、工作和生活的(de)经历,走南闯北,视野开阔;他们敢于创新,善于运用(yùnyòng)新理念、新技术,带动特色产业发展,带动群众就业、致富(zhìfù)。
他们是(shì)“小镇创业家”。
自2024年(nián)12月5日起,本报设立(shèlì)“寻找小镇创业家”栏目,联合全省100多家县(市、区)融媒体中心,共同追寻他们(tāmen)的创新、创业、创富故事,聆听他们的心声。
湖北日报全媒记者 刘澍森 何辉 通讯员 廖桥(liàoqiáo)
监利市融媒体中心记者丁索(dīngsuǒ)
走进监利城区工业园的乐奇食品厂,浓郁的焦糖(jiāotáng)香气裹挟(guǒxié)着柑橘果香扑面而来,流水线上金灿灿(jīncàncàn)的糖浆正缓缓注入模具,金属传送带随即载着糖果驶向包装车间。
厂房外,工人们正将200箱贴着“MADE IN CHINA”标签的糖果装车,卡车引擎(yǐnqíng)的轰鸣声与(yǔ)叉车穿梭的滴滴声交织成片。
“韩国客户又追加了200箱蜂蜜软糖,月底前发货!”4月30日,胡珊挂断越洋电话,转身向记者展示手机里密密麻麻的订单(dìngdān)提醒(tíxǐng)。
这位戴着黑框眼镜(yǎnjìng)的监利(jiànlì)姑娘,此刻正穿着沾着糖霜的工装——很难想象她曾是穿梭于伦敦金融城的格拉斯哥大学硕士。
胡珊与丈夫杨波一起创办(chuàngbàn)的湖北乐奇食品有限公司(以下(yǐxià)简称“乐奇食品”),让小小的糖果(tángguǒ)从江汉平原的小县城“飞”往全球各地,每天约有2000—3000件糖果销往海外市场,年产值近1亿元。
韩国是乐奇食品最主要的海外(hǎiwài)市场之一。
2021年,随着(suízhe)韩剧(hánjù)《鱿鱼游戏》在全球爆火,剧里一款名为“抠糖饼”的游戏在年轻人群中十分流行。
“抠(kōu)糖饼(bǐng)游戏既轻松有趣,又是社交的润滑剂,如果我们推出同款糖果,会不会热销?”在胡珊的策划下,乐奇食品很快就研发(yánfā)出具备“抠糖饼”功能(néng)的糖果,并在网店销售,没想到一夜爆火:“网店的销售额一下子增长10倍,每天能卖出三四千单。”
尝到“蹭热度”的甜头后,2023年《鱿鱼游戏2》播出时,胡珊又根据剧情推出多款糖果,如雪花(xuěhuā)酥、棉花(miánhuā)糖、蜂蜜软糖等(děng),都获热卖。
一天,胡珊(húshān)突然收到一封邮件(yóujiàn)。一位来自韩国的客商(kèshāng)称,希望与乐奇食品合作,生产面向韩国市场的糖果。往来几封邮件后,胡珊才知道,原来早在生产抠糖饼时,韩国客商就关注到中国有这么一家糖果企业,他们还在网上购买了相关产品,觉得口味、造型等比较(bǐjiào)适合韩国市场,且有价格优势,便想(xiǎng)长期合作。
“能进入韩国市场当然是好事,毕竟国内市场竞争激烈。”但让胡珊没想到的(de)是,“拿下(náxià)”韩国客户并非易事。
正式合作前,韩国客户提出需求,让乐奇食品先生产样品。几经调整后,样品基本得到(dào)对方认可(rènkě)。对方又先后三次(sāncì)从韩国飞到荆州,考察乐奇食品的研发生产能力、环境卫生等情况,并在现场多次调整口味,最终才与乐奇食品签约(qiānyuē)。
即便合同在手,生产环节也让胡珊感受到了海外市场在文化上的差异(chāyì)。“对于国内客户,我们通常说3—5天(tiān)(tiān)可以发货。但韩国客户不(bù)一样,要求细化到第3天几点钟出货。”胡珊笑着说。这也倒逼他们把生产流程管控细化到小时。
在不断磨合与沟通中,韩国客商(kèshāng)对乐奇食品厂越来越认可,订单一路(yīlù)增长到500万个糖饼。
400万元饼干被迫当饲料卖(mài)
胡珊的创业(chuàngyè)历程并非一帆风顺。
2015年,她与丈夫(zhàngfū)在武汉光谷租下300平方米的厂房,白天调试生产线,晚上挤在6平方米的阁楼上画设计稿(gǎo),主攻工艺(gōngyì)软糖。彼时国产(guóchǎn)工艺软糖市场尚属空白,他们研发的“会发光的灯泡糖”首月便斩获80万元订单。
即使甜蜜的(de)糖果,也难掩创业的艰辛。3年前,他们曾(céng)因盲目拓展(tuòzhǎn)饼干业务惨遭滑铁卢——价值400万元的焦糖饼干堆满仓库,最终以每箱10元的价格处理给饲料厂。
这场教训让他们意识到:只有极致创新才能(cáinéng)突出重围。
公司还转变用工(yònggōng)思路,从监利老家招聘100多名老乡协助(xiézhù)生产,老家监利市周老嘴镇招商干部听说了消息(xiāoxī),积极对接洽谈,提供各项暖心政策。
面对家乡伸来的援助之手,夫妻俩决定搬迁(bānqiān)回乡。当天,除了糖果厂工人,还有20名乡亲自发开来三轮车帮忙搬迁。欢声笑语中,一车车设备井然有序从(cóng)武汉拉(lā)往监利,胡珊不禁(bùjīn)感慨:“这车斗里堆着的不仅是设备,还有沉甸甸的乡情啊!”
目前,乐奇食品在监利的多处(duōchù)基地形成完整产业链:周老(zhōulǎo)嘴镇老厂专攻传统糖果,经济开发区新厂承接海外订单,公司业务部负责线上线(shàngxiàn)下的销售业务。
公司的(de)产品有上(shàng)百个(bǎigè)品种,主要包括创意卡通软糖、风车糖、棉花糖、巧克力制品等,其中多数均为该公司自主设计开发,每日可生产各类糖果百万颗。
让中国甜粘住世界(shìjiè)味蕾
注重(zhùzhòng)研发,专注工艺软糖这条赛道,让乐奇食品有(yǒu)了进军海外市场的底气。
胡珊的办公室里摆(bǎi)着形状各异的糖果:“有创意的造型是吸引(xīyǐn)海外客户的敲门砖。比如印尼客户,他们比较(bǐjiào)喜欢动植物图案的造型,像草莓、西瓜、太阳花、螃蟹、海豚等。”
乐奇食品的研发(yánfā)室里,“90后(hòu)”设计师小李正用3D打印机制作新款“行星软糖”模具。“泰国客户偏好(piānhǎo)既新奇又便宜的产品;韩国的客户更多是成年人,他们需要解压……”10人研发团队平均每月诞生50个创意,经过全球消费者测评后仅有(yǒu)2%投产。
除了研发团队天马行空的(de)创造力,胡珊和丈夫还经常到(dào)国外参加各种展会,激发灵感。
走在日本的(de)街头,在一家烘焙(hōngbèi)店,看到一款蜂蜜蛋糕很受欢迎。胡珊发现那款蛋糕既能吃又能玩出各种造型,“能不能(bùnéng)开发出一种既能吃又能玩的蜂蜜软糖?”如今,蜂蜜软糖已成为乐奇(lèqí)食品最畅销的产品之一。
来到新加坡(xīnjiāpō),看到鱼尾狮雕塑,胡珊(húshān)也会想,如果设计一款美人鱼造型的糖果,会不会很有趣?果然,美人鱼软糖在网店比较受欢迎。
有了造型(zàoxíng),不同国家的消费者对糖果口味的要求也各不相同:东南亚客商要求增加酸角口味,法国客户需要减糖30%,韩国客户则(zé)要求香味(xiāngwèi)和甜度更重一些……
“这些在(zài)中国(zhōngguó)都不算难事。”在胡珊看来,中国工业的生产水平与创新创造能力,足以支撑企业在海外市场打拼。
2025年初,乐奇食品位于监利(jiànlì)经济开发区的百亩新厂区工地打下第一根桩基。规划图上(shàng),智能(zhìnéng)立体仓库与观光生产线相连,游客在走廊上可俯瞰糖果诞生的全过程。
“这里将配备德国彩针糖生产线,每小时产能提升5倍。”杨波指着图纸介绍。而胡珊的愿景更为浪漫——她特聘了武大动画学院(xuéyuàn)团队(tuánduì),计划将《山海经》神兽化作系列糖果(tángguǒ),让全球(quánqiú)孩子通过味蕾感知东方文化。
他们的办公室(bàngōngshì)挂(guà)着特殊的装饰:用各国(地区)糖纸拼成的地图。每新增一个出口国或地区,杨波就会贴上一颗星星。
此刻,地图上的星光已照亮五大洲,而属于中国糖果的故事(gùshì),正在流水线的转动中续写新(xīn)章。
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一个(yígè)新型中青年创业群体正在荆楚大地县域悄然崛起。
他们通常有在大都市甚至海外学习、工作和生活的(de)经历,走南闯北,视野开阔;他们敢于创新,善于运用(yùnyòng)新理念、新技术,带动特色产业发展,带动群众就业、致富(zhìfù)。
他们是(shì)“小镇创业家”。
自2024年(nián)12月5日起,本报设立(shèlì)“寻找小镇创业家”栏目,联合全省100多家县(市、区)融媒体中心,共同追寻他们(tāmen)的创新、创业、创富故事,聆听他们的心声。
湖北日报全媒记者 刘澍森 何辉 通讯员 廖桥(liàoqiáo)
监利市融媒体中心记者丁索(dīngsuǒ)
走进监利城区工业园的乐奇食品厂,浓郁的焦糖(jiāotáng)香气裹挟(guǒxié)着柑橘果香扑面而来,流水线上金灿灿(jīncàncàn)的糖浆正缓缓注入模具,金属传送带随即载着糖果驶向包装车间。
厂房外,工人们正将200箱贴着“MADE IN CHINA”标签的糖果装车,卡车引擎(yǐnqíng)的轰鸣声与(yǔ)叉车穿梭的滴滴声交织成片。
“韩国客户又追加了200箱蜂蜜软糖,月底前发货!”4月30日,胡珊挂断越洋电话,转身向记者展示手机里密密麻麻的订单(dìngdān)提醒(tíxǐng)。
这位戴着黑框眼镜(yǎnjìng)的监利(jiànlì)姑娘,此刻正穿着沾着糖霜的工装——很难想象她曾是穿梭于伦敦金融城的格拉斯哥大学硕士。
胡珊与丈夫杨波一起创办(chuàngbàn)的湖北乐奇食品有限公司(以下(yǐxià)简称“乐奇食品”),让小小的糖果(tángguǒ)从江汉平原的小县城“飞”往全球各地,每天约有2000—3000件糖果销往海外市场,年产值近1亿元。
韩国是乐奇食品最主要的海外(hǎiwài)市场之一。
2021年,随着(suízhe)韩剧(hánjù)《鱿鱼游戏》在全球爆火,剧里一款名为“抠糖饼”的游戏在年轻人群中十分流行。
“抠(kōu)糖饼(bǐng)游戏既轻松有趣,又是社交的润滑剂,如果我们推出同款糖果,会不会热销?”在胡珊的策划下,乐奇食品很快就研发(yánfā)出具备“抠糖饼”功能(néng)的糖果,并在网店销售,没想到一夜爆火:“网店的销售额一下子增长10倍,每天能卖出三四千单。”
尝到“蹭热度”的甜头后,2023年《鱿鱼游戏2》播出时,胡珊又根据剧情推出多款糖果,如雪花(xuěhuā)酥、棉花(miánhuā)糖、蜂蜜软糖等(děng),都获热卖。
一天,胡珊(húshān)突然收到一封邮件(yóujiàn)。一位来自韩国的客商(kèshāng)称,希望与乐奇食品合作,生产面向韩国市场的糖果。往来几封邮件后,胡珊才知道,原来早在生产抠糖饼时,韩国客商就关注到中国有这么一家糖果企业,他们还在网上购买了相关产品,觉得口味、造型等比较(bǐjiào)适合韩国市场,且有价格优势,便想(xiǎng)长期合作。
“能进入韩国市场当然是好事,毕竟国内市场竞争激烈。”但让胡珊没想到的(de)是,“拿下(náxià)”韩国客户并非易事。
正式合作前,韩国客户提出需求,让乐奇食品先生产样品。几经调整后,样品基本得到(dào)对方认可(rènkě)。对方又先后三次(sāncì)从韩国飞到荆州,考察乐奇食品的研发生产能力、环境卫生等情况,并在现场多次调整口味,最终才与乐奇食品签约(qiānyuē)。
即便合同在手,生产环节也让胡珊感受到了海外市场在文化上的差异(chāyì)。“对于国内客户,我们通常说3—5天(tiān)(tiān)可以发货。但韩国客户不(bù)一样,要求细化到第3天几点钟出货。”胡珊笑着说。这也倒逼他们把生产流程管控细化到小时。
在不断磨合与沟通中,韩国客商(kèshāng)对乐奇食品厂越来越认可,订单一路(yīlù)增长到500万个糖饼。
400万元饼干被迫当饲料卖(mài)
胡珊的创业(chuàngyè)历程并非一帆风顺。
2015年,她与丈夫(zhàngfū)在武汉光谷租下300平方米的厂房,白天调试生产线,晚上挤在6平方米的阁楼上画设计稿(gǎo),主攻工艺(gōngyì)软糖。彼时国产(guóchǎn)工艺软糖市场尚属空白,他们研发的“会发光的灯泡糖”首月便斩获80万元订单。
即使甜蜜的(de)糖果,也难掩创业的艰辛。3年前,他们曾(céng)因盲目拓展(tuòzhǎn)饼干业务惨遭滑铁卢——价值400万元的焦糖饼干堆满仓库,最终以每箱10元的价格处理给饲料厂。
这场教训让他们意识到:只有极致创新才能(cáinéng)突出重围。
公司还转变用工(yònggōng)思路,从监利老家招聘100多名老乡协助(xiézhù)生产,老家监利市周老嘴镇招商干部听说了消息(xiāoxī),积极对接洽谈,提供各项暖心政策。
面对家乡伸来的援助之手,夫妻俩决定搬迁(bānqiān)回乡。当天,除了糖果厂工人,还有20名乡亲自发开来三轮车帮忙搬迁。欢声笑语中,一车车设备井然有序从(cóng)武汉拉(lā)往监利,胡珊不禁(bùjīn)感慨:“这车斗里堆着的不仅是设备,还有沉甸甸的乡情啊!”
目前,乐奇食品在监利的多处(duōchù)基地形成完整产业链:周老(zhōulǎo)嘴镇老厂专攻传统糖果,经济开发区新厂承接海外订单,公司业务部负责线上线(shàngxiàn)下的销售业务。
公司的(de)产品有上(shàng)百个(bǎigè)品种,主要包括创意卡通软糖、风车糖、棉花糖、巧克力制品等,其中多数均为该公司自主设计开发,每日可生产各类糖果百万颗。
让中国甜粘住世界(shìjiè)味蕾
注重(zhùzhòng)研发,专注工艺软糖这条赛道,让乐奇食品有(yǒu)了进军海外市场的底气。
胡珊的办公室里摆(bǎi)着形状各异的糖果:“有创意的造型是吸引(xīyǐn)海外客户的敲门砖。比如印尼客户,他们比较(bǐjiào)喜欢动植物图案的造型,像草莓、西瓜、太阳花、螃蟹、海豚等。”
乐奇食品的研发(yánfā)室里,“90后(hòu)”设计师小李正用3D打印机制作新款“行星软糖”模具。“泰国客户偏好(piānhǎo)既新奇又便宜的产品;韩国的客户更多是成年人,他们需要解压……”10人研发团队平均每月诞生50个创意,经过全球消费者测评后仅有(yǒu)2%投产。
除了研发团队天马行空的(de)创造力,胡珊和丈夫还经常到(dào)国外参加各种展会,激发灵感。
走在日本的(de)街头,在一家烘焙(hōngbèi)店,看到一款蜂蜜蛋糕很受欢迎。胡珊发现那款蛋糕既能吃又能玩出各种造型,“能不能(bùnéng)开发出一种既能吃又能玩的蜂蜜软糖?”如今,蜂蜜软糖已成为乐奇(lèqí)食品最畅销的产品之一。
来到新加坡(xīnjiāpō),看到鱼尾狮雕塑,胡珊(húshān)也会想,如果设计一款美人鱼造型的糖果,会不会很有趣?果然,美人鱼软糖在网店比较受欢迎。
有了造型(zàoxíng),不同国家的消费者对糖果口味的要求也各不相同:东南亚客商要求增加酸角口味,法国客户需要减糖30%,韩国客户则(zé)要求香味(xiāngwèi)和甜度更重一些……
“这些在(zài)中国(zhōngguó)都不算难事。”在胡珊看来,中国工业的生产水平与创新创造能力,足以支撑企业在海外市场打拼。
2025年初,乐奇食品位于监利(jiànlì)经济开发区的百亩新厂区工地打下第一根桩基。规划图上(shàng),智能(zhìnéng)立体仓库与观光生产线相连,游客在走廊上可俯瞰糖果诞生的全过程。
“这里将配备德国彩针糖生产线,每小时产能提升5倍。”杨波指着图纸介绍。而胡珊的愿景更为浪漫——她特聘了武大动画学院(xuéyuàn)团队(tuánduì),计划将《山海经》神兽化作系列糖果(tángguǒ),让全球(quánqiú)孩子通过味蕾感知东方文化。
他们的办公室(bàngōngshì)挂(guà)着特殊的装饰:用各国(地区)糖纸拼成的地图。每新增一个出口国或地区,杨波就会贴上一颗星星。
此刻,地图上的星光已照亮五大洲,而属于中国糖果的故事(gùshì),正在流水线的转动中续写新(xīn)章。
湖北日报客户端,关注湖北及天下大事,不仅为用户推送权威(quánwēi)的政策解读、新鲜的热点(rèdiǎn)资讯、实用的便民信息,还推出了掌上读报、报料、学习、在线互动等系列特色(tèsè)功能。





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