浙江一地惊现“双头蛇”！村民吓懵：还会倒着爬！

潮新闻客户端(kèhùduān) 记者 杨云寒 陈颖

“小笼包天花板”鼎泰丰关掉了(le)宁波最后一家门店。

鼎泰丰5月27日在官方微信公众号发布消息称，因品牌运营调整，鼎泰丰宁波(níngbō)国金中心将于5月28日起停止(tíngzhǐ)营业。

这意味着鼎泰丰彻底退出宁波(níngbō)市场。

5月29日，潮新闻记者就此事致电了上海鼎泰丰总部，工作人员证实(zhèngshí)了鼎泰丰宁波国金中心店已经正式闭店(bìdiàn)的消息，“目前其他城市的鼎泰丰门店仍在正常(zhèngcháng)经营。”

“当初刚开的(de)时候那是人山人海”

下午4点半，记者来到杭州万象城(chéng)的鼎泰丰。

从门外(ménwài)透过窗户可见，厨房内工作人员正在备菜。

没到饭点，餐厅里已有几名客人(kèrén)正在用餐，看起来都比较年轻。

“宁波的事情听说了(le)，这个应该是公司的决策，对我们万象(wànxiàng)城店没有影响。”餐厅(cāntīng)一位周姓服务员告诉记者，这家鼎泰丰(dǐngtàifēng)已经开了十多年，万象城刚开的时候就引进了，客户一直比较稳定，来吃的基本以老客为主。

“去年我们给菜加了(le)量，价格涨了一些。”服务员说，目前人均消费在(zài)140元左右。

记者在店门口待了半个小时，陆陆续续有顾客进出，有带孩子(háizi)的(de)家长，也有出来逛街的小情侣。

几位客人(rén)表示是第一次来吃，不少(bùshǎo)人没有听说宁波鼎泰丰关门的消息。

“大概十年前赶时髦去吃过一次。”鼎泰丰宁波国金中心店关店， 勾起了杭州人方先生(xiānshēng)的回忆，“杭州这家刚开的时候人山人海，生意好(hǎo)得很，大家都笑着说，没想到吃个小笼包居然(jūrán)也要排队。”

“服务很周到，味道这种东西就(jiù)见仁见智的，我吃过几回(jǐhuí)觉得也就那样。”方先生后来没有再去。

闭店前一天，宁波粉丝赶(gǎn)去告别

鼎泰丰主要瞄准的是(shì)高端小笼包市场，大众点评上显示的人(rén)均消费大约是140元左右。一份抄手卖70元、一份蛋炒饭卖80元，这也是部分(bùfèn)人长期以来对鼎泰丰的“槽点”所在。

“一碗(yīwǎn)红油抄手卖到(màidào)70元，小笼包要比普通早点店贵出四五倍，性价比并不高。”

“三个人花了200多元(duōyuán)，居然没吃饱。”

“口味还不错，但跟普通餐饮店拉不开那么多差距，这个(zhègè)价位现在选择(xuǎnzé)太多了。”

也有很多人是鼎泰丰(dǐngtàifēng)的忠实粉丝，还有人把(bǎ)鼎泰丰视作一代人的回忆。

宁波国金中心店关店前的最后一天，温(wēn)女士(nǚshì)专程赶去了(le)店里，“我中午11点半到的，里面坐满了人，基本都是听说了关店的消息赶过告别的。”

“以前觉得没地方吃东西的时候就会去鼎泰丰。”温女士告诉记者，巅峰时期，鼎泰丰在(zài)(zài)宁波共有两家门店，这次宣布(xuānbù)闭店的国金中心店因为在她单位附近，一直以来都是她的“食堂”，“开了(le)十三年，算是一代人的回忆了，没想到会突然宣布闭店，有点伤感。”

当天招牌红油抄手已经点光(diǎnguāng)，温女士点了蛋炒饭跟腐竹菠菜，“这些都是招牌菜，点这些从来不会踩(cǎi)雷，以后在宁波就吃不到了。”

“糖醋小排也做得蛮好吃的(de)，红油抄手也是我的爱。之前总排队买他(tā)家小笼包，汤汁鲜得眉毛掉，老店(diàn)关门真是意难平。”食客陈先生吃过好几家鼎泰丰，他说以前去鼎泰丰都是爆满，“2023年下半年再去，宁波国金店(jīndiàn)就感觉店里冷清很多，也不用(bùyòng)排队了。去年北京店也关了”。

根据媒体公开报道显示，去年8月，北京恒泰丰餐饮有限公司通过微信公众号发布信息，2024年10月31日前，北京、天津、青岛、西安(xīān)、厦门5地的14家鼎泰丰门店(méndiàn)将陆续(lùxù)闭店。鼎泰丰一位工作人员在接受记者采访时(shí)曾表示，北京公司与上海公司是两个经营(jīngyíng)主体。

当时，针对(zhēnduì)北京恒泰丰(héngtàifēng)餐饮有限公司发布的信息，上海广成餐饮管理有限公司也发布声明称，上海、苏州、无锡、南京、嘉兴、杭州、宁波、广州、深圳共计18家门店不受影响(yǐngxiǎng)正常运营。

5月29日，鼎泰丰官方(guānfāng)微信发布“鼎泰丰门店营业信息(xìnxī)”显示(xiǎnshì)：鼎泰丰还有14家店正常营业，分布在上海、广州、杭州、苏州、无锡、深圳等6个城市。